どうしんジョブダス就活2018
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(株)ホクビー

石狩市から全国・世界へ美味しい牛肉を届けています!

職種
総合職
本社所在地
北海道石狩市
雇用形態
正社員

私たちはこんなことをしています!

多くの人に美味しい牛肉を食べてもらおう!

 当社は、牛脂注入加工技術を世界で初めて開発した食肉加工メーカーです。主に豪州産牛肉にこの加工を施した「メルティークビーフ」は、日本はもとよりオーストラリアや中国などアジア各国で親しまれています。さらにこの技術力を応用し、ハンバーグやビーフシチュー、ローストビーフ等加熱調理品の製造・販売も展開。石狩市にある工場で製造した商品は、日本全国のレストラン・ホテルなど外食産業で広くご利用いただいています。

私たちの自慢はここです!

● 技術力
 約35年前にフランス料理の調理法「ピケ」をヒントに世界初の牛脂注入加工技術を開発。この技術力こそ私たちの強みです。現在は競合他社も現れていますが、常に研究・改良を重ねる当社は牛脂注入加工のトップメーカーであると自負しています。また、営業活動やマーケティングに力を注ぎ、世の中のニーズに合った商品開発を実践。レストラン・ホテルをはじめとした外食産業から強い支持をいただいています。時にお客様のニーズに応えたプライベートブランド商品の製造を請け負うのも、お客様のニーズを的確に捉えた商品を提供できる技術力の賜物です。

● 安全・安心な商品づくり
 ホクビーは安全・安心な商品づくりを大切にしています。原料になる牛肉はBSEや口蹄疫が発生していないオーストラリアとニュージーランド産の安全な牛肉を使用。全ての原料になる牛肉は食中毒の原因菌がないか検査を行い、安全確認された原料のみを使用しています。牛脂注入液の原料は主に国産牛脂、原料に含まれる食品添加物は安全性が確認されているものを必要最低限・最小量のみ使用します。製造工場では厳しい基準のもと徹底した衛生管理を行い、工場内の全ラインで衛生管理が確実に行われていることを証明する「北海道HACCP」認証を取得しています。厳選した原料と厳しい衛生管理にこだわり、美味しさとともに安全・安心な商品づくりを行っていくこと。それが私たちの使命です。

● 持続可能な発展を目指します
 肉牛が一頭育つためにはたくさんの穀物が必要です。世界的な食糧危機が危ぶまれる中、大量の穀物を消費する肉牛はいつか食卓から姿を消してしまうかもしれません。一方、メルティークビーフの原料となる牛は牧草で育つ乳牛であり、穀物は必要ありません。従来は肉が硬いためひき肉など加工用途が限られていた乳牛を、ジューシーで美味しいステーキとして味わえるようにしたのがメルティークの技術です。いわばメルティークビーフは環境に優しい牛肉。限られた資源の有効活用が可能なメルティークの技術で、地球に優しい持続可能型社会の実現に貢献していきたいと考えています。

私たちの仕事の魅力はここです!

● 商品事業部
 新商品の開発や既存商品の改良、基礎技術の研究など、商品に関する業務を多岐にわたって担います。マーケティングにより世の中が求める商品を先読みして商品を開発することも業務のひとつ。新商品の製造工程や設計について工場と連携したり、お客様へのメニュー提案のため営業と打ち合わせするなど、他部門と連携して仕事を進める場面も多々あります。

● 営業事業部
 お客様のニーズに的確に応える商品を提案。営業担当は本社(石狩市)と関東営業所(東京)を拠点に、全国各地のホクビーのお取扱店と一緒に同行販売を行います。店舗で実際に使用されるお客様に商品の特徴を伝え、信頼関係を築くことも重要な仕事。お客様の要望に応えたプライベートブランドを商品化することもあり、お客様と社内の商品開発担当者や工場との間に立って橋渡しをすることも営業の務めです。

● 生産事業部
 工場にはメルティークビーフ、ハンバーグ、加熱調理品(ビーフシチューやローストビーフなど)の3つの製造ラインがあります。安全・安心な商品を製造するだけではなく、製造工程の改良・改善、安全な工場内の環境づくり、機械のメンテナンスや新しい食品機械の選定に加え、工場で働くたくさんの従業員の労務管理も大切な仕事です。

● 海外事業部
 オーストラリア、中国、シンガポール、マレーシアに現地法人を設立して製造・販売活動を展開。日本の本社と各国の現地法人が連携して「ホクビーグループ」を形成し、世界にメルティークビーフを広める事業を展開しています。各現地法人には日本から社員が出向して駐在しており、現地での製造、販売活動はもとより、現地法人の経営にも中核として携わっています。

● 品質保証部
 コンプライアンスに則った安全・安心な商品をお届けするための業務を行います。商品出荷前には微生物検査や物性検査等、一般基準より厳しい品質検査を実施。検査に合格した商品のみを出荷します。また、食品表示や商品情報を管理し、食品衛生法等法令を遵守しているかどうかのチェックなど、品質全般に関する業務を行います。

事業内容 食品製造業
代表者名 代表取締役社長 小川 信夫
設立 (西暦)1972年
資本金 98,000,000円
従業員数 350人
事業所 本社、石狩工場、石狩新港工場、関東営業所(東京都大田区)、Hokubee Australia Pty Ltd、黒竜江双盛永食品有限公司、啓東豪克比食品有限公司、Hokubee Singapore Pte Ltd、Hokubee Saudee(M)Sdn Bhd
沿革 1972年4月 札幌市にて株式会社ホクビー 創業
1986年10月 石狩市へ本社移転、石狩工場 新築
2000年8月 石狩新港工場 新築
2001年8月 オーストラリアにて現地法人を設立
Hokubee Australia Pty Ltd、Hastings Food Processing Pty Ltd
2010年6月 楽天市場に「Beko俱楽部楽天店」をオープン
2011年2月 中国にて合弁会社を設立
黒竜江双盛永食品有限公司
2012年9月 中国にて現地法人を設立
啓東豪克比食品有限公司
2014年7月 シンガポールにて現地法人を設立
Hokubee Singapore Pte Ltd
2017年1月 マレーシアにて合弁会社を設立
Hokubee Saudee(M)Sdn Bhd
アクセス JR手稲駅より車で20分、地下鉄麻生駅より車で30分
HP http://www.hokubee.co.jp/
採用担当者 管理部 管理チーム 小清水
メールアドレス jp.recruit@hokubee.com
電話番号 0133-73-8401
Fax 0133-73-8380
所在地 〒061-3241
北海道石狩市新港西1丁目 725番地1

総合職

応募資格 要普通自動車免許(AT限定可)
勤務地備考 石狩市、東京都大田区、オーストラリア、中国、シンガポール、マレーシア
初任給 月給 192,000円 ~ 202,000円
初任給備考

学卒192,000円、修士了202,000円(2016年実績)

勤務時間帯

8:30~17:30

休日・休暇 完全週休2日、年次有給休暇、慶弔特別休暇、子の看護休暇
福利厚生 各種社会保険制度、慶弔見舞金、社員販売、資格取得補助、語学研修支援、人間ドック、生命保険・損害保険団体加入、財形貯蓄、社員持株会、時間有給取得制度、育児短時間勤務制度(子が小学校就学前まで可能)、入社2年目より共済制度加入
待遇(手当・賞与・昇給など) 通勤手当、子女手当、役職手当、営業手当、単身赴任手当、特殊勤務手当、地域調整手当、資格活用手当
賞与 年2回(6月、12月)
昇給 年1回(4月)
採用予定人数 5人
エントリー方法 ① どうしんジョブダスからエントリー
② 履歴書送付をもって応募受付
③ 適性試験
④ 一次面接
⑤ 二次面接
⑥ 内定
採用サイト http://www.hokubee.co.jp/recruit/